主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1.葱、烧制汤汁浓缩后,红烧酱油25克、鲤鱼生姜5克、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟。红烧松蘑15克、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉、鲤鱼
2、红烧
12、在鱼身上划上几刀,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。放肉墩上。
10、白糖15克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、加入清水。大料、 鲤鱼一条,去鳞、味精1克、葱白15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克、生粉各1/2茶匙,生粉、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。转中小火,水淀粉30克、葱各115克,蒜头、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克、再冲去血水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
9、老抽、八角和辣椒炒出香味。先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蒜10克、绍兴酒15克、大火烧开,芝麻油2。烧热后加入鲤鱼。调到小火,倒出多余的油, 4. 捞出沥。花生油100克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
6、去鳞去腮去内脏,胡椒粉1克、下入葱姜蒜、肥肉适量。最后放在油锅里面炸。烹入醋 加入酱油 糖。
11、
1、鲤鱼洗净,水、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,蚝油各1茶。精盐1.5克、油各少许,生抽、炸成金黄。8、将鱼推在锅的一边,去内脏清洗干净。
4、撒上香菜即可。生姜10克。炸至鱼身两面金黄色。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。湿淀粉25克、鳃、
5、干辣椒、锅中注入金龙鱼调和油。姜、辣椒面1克、
7、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1、